Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Рецепт пончиков из творога

  1. #1
    Новый участник Аватар для lemon nsd
    Регистрация
    22.11.2010
    Сообщений
    31
    Спасибо
    3
    45 "спасибо" за 16 сообщений

    Смущение Рецепт пончиков из творога

    Посмотрите как просто и легко я делаю пончики рецепт.

    Рецепт пончиков из творога - жирновато, но очень вкусно .

    Продукты :

    творог - 250 г
    мука пшеничная - 1 1/2 стакана
    яйца - 2 шт.
    сахар - 1/2 стакана
    сода пищевая - 1/2 ч. ложки
    растительное масло - 2 стакана
    соль


    Как приготовить пончики из творога ?
    Все перечисленные продукты, кроме растительного масла, соедините и замесите тесто. Скатайте из теста небольшие шарики и жарьте пончики из творога во фритюре до образования золотистой корочки.

    При подаче посыпьте пончики из творога сахарной пудрой.

  2. Один пользователь поблагодарил lemon nsd за это сообщение

    Evgeniya (02.03.2012)

  3. #2
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    108
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию Пончики

    Хочу предложить Вам замечательные Гусарские пончики
    Взбейте сахар со сливочным маслом, введите постепенно яйца, рубленый фундук, просеянную муку, цедру лимона, сок лимона, корицу и ром. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выстелите противень пергаментом. Скатайте из теста небольшие шарики. Сделайте обратным концом ложки в шариках углубление, обмажьте их взбитыми желтками, посыпьте сахарным песком и рубленым миндалем. Выпекайте в духовке в течение 25 минут. Остудите пончики и влейте в проделанные углубления растопленный мармелад или желе (можно заменить растопленным шоколадом), дайте массе застыть.
    Продукты
    масло сливочное 250 г
    сахар 200 г
    яйца 2 шт.
    орех фундук 250 г
    мука 250 г
    цедра лимона 1 шт.
    сок лимона 1 шт.
    корица 0.5 ч. ложки
    желток 1 шт.
    ром 1 ч. ложка
    сахар сколько уйдет
    миндаль 40 г
    мармелад сколько уйдет
    или желе (домашнее) сколько уйдет

  4. 2 пользователей поблагодарили ananas за это сообщение

    tanyonka (02.03.2012), Александра\\ (02.03.2012)

  5. #3
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    108
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию

    Вам предложу сырники из творога.
    Пышные сырники

    Сырники - одно из самых популярных блюд из творога. Предлагаю приготовить сырники на сковороде, с минимальным количеством муки. Сырники получаются пышными, нежными и вкусными.
    Продукты
    (на 3 порции)
    Творог жирностью 5% - 400 г
    Яйцо - 1 шт.
    Мука - примерно 1 ст. ложка
    Сахар - 2 ст. ложки
    Сахар ванильный - 10 г
    Соль - 1 щепотка



    Творог и яйца перебить блендером в однородную массу.
    Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 ст. ложки муки. Если тесто все ещё жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки. Количество муки может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца. У меня яйцо категории С0 весом приблизительно 65 г.
    В последнюю очередь добавить сахар и ванильный сахар, так как он имеет свойство вытягивать влагу из творога и делать его более жидким.
    Хорошо перемешать тесто.
    Взять приблизительно 50 г творога и сформировать шарик. Всего получится приблизительно 9-10 шариков.
    Поверхность припылить мукой и руками сформировать небольшие кружочки.
    Обжарить сырники на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне.
    Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.
    Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем или медом.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •