Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 22

Тема: Наше здоровье - в наших руках ...

  1. #1
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию Наше здоровье - в наших руках ...

    Давайте обобщим рецепты , советы , рекомендации для поддержания нашего здоровья , для помощи организму - ведь спасение утопающих дело рук самих утопающих . Уверена , многие из нас могут поделиться - кто личным опытом , кто нежданной находкой интересного в сети ... Может попробуем ?
    Начну сама , т.к всякая инициатива требует наказания ( и не ругайтесь слишком сильно , что нарушаю тематику форума - цветики у всех здоровы ттт , пора и нашим здоровьем озадачиться )
    Кайф для щитовидки

    Состав:
    Свёкла (отварная) — 2 шт
    Капуста морская — 200 г
    Сельдь (слабой соли) — 2 шт
    Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
    Горошек зеленый — 200 г
    Мaйoнез — 250 г
    Приготовление:
    Морскую капусту порезать и уложить на дно салатника, сбрызнув сверху майонезом.
    Натереть сверху отварное яйцо, сбрызнуть майонезом, затем положить слой вычищенной и мелко порубленной сельди. Сверху потереть свёклу, промазать майонезом и посыпать зелёным горошком. Все ингредиенты содержат много полезных витаминов нужных нашей щитовидной железе, поэтому такое название. Приятного аппетита и будьте здоровы!!!



  2. #2
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    Продолжу беседу сама с собой
    Предлагаю вашему вниманию рецепт лично опробованный , сначала небольшой экскурс , дабы стало понятно - чем будет нам полезен полученный продукт .
    Постоянное употребление кедровых орешков укрепляет иммунную систему, повышает защитные силы организма. Они должны постоянно быть в рационе детей, так как благотворно влияют на умственное и физическое развитие. Кедровые орехи просто необходимы в период смены молочных зубов.
    В 100 г кедровых орешков содержится суточная доза почти всех полезных веществ. Например, витамины: В1, В2, В3, В6, Е, РР. Витамина С в них, правда, маловато. Кроме витаминов, в состав орехов входят углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал, декстрины, клетчатка), а также микро- и макроэлементы (медь, магний, марганец, кремний, ванадий, калий, фосфор, кальций, никель, йод, железо и т.д.). Ядра орехов содержат почти 70% высококачественного масла, а также 17% белков, в состав которых входит 19 важнейших аминокислот. Калорийность орешков составляет 270 ккал. на 100 г очищенных ядер.Польза петрушки

    Петрушка - это настоящая кладовая полезных веществ и минералов. Например, витамина C в ней содержится гораздо больше, чем во многих овощах и фруктах. В 100 граммах ее зеленых побегов содержится почти двухсуточные нормы витамина C (по этому показателю она в 4 раза превышает лимон) и двухсуточная норма провитамина A (по содержанию этого витамина она не уступает моркови). В петрушке содержатся витамины B1, B2, PP, E, а также соли магния, железа, кальция.
    Установлено, что эфирное масло петрушки совместно с другими биологически активными элементами (витаминами, гликозидами) оказывает сильный мочегонный эффект, повышает тонус мускулатуры кишечника и стимулирует желудочную секрецию.

    А теперь , собственно - сам рецепт :
    Кедровый соус.
    Пучок петрушки , пару веточек базилика ( или любой душистой травки - на ваш вкус ) , столовая ложка кедровых орехов , столовая ложка оливкового масла .
    Зелень очистить от грубых стеблей , порезать и взбить блендером вместе с орехами и маслом до однородной массы .
    Получается очень симпатичная , нежно зеленого цвета , достаточно густая паста . Сочетается практически со всеми продуктами ( мясо , рыба , сыры , творог и проч ... ) . Если заполнить ею кондитерский шприц - украсить можно любой салат . Вкус - нежный и приятный . О пользе - судите сами из вышепрочитанного .
    Приятного аппетита и не болейте !

  3. 7 пользователей поблагодарили Колючка за это сообщение

    IceSakura (17.11.2011), petma (16.11.2011), tanyonka (16.11.2011), Александра\\ (16.11.2011), Мисс Виолет (16.11.2011), Натка_И (16.11.2011), Олеандр (16.11.2011)

  4. #3
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    Раньше все не могла понять - почему это варенье помогало моей первой свекрови при болях в области печени ... Давно это было - ни инета , ни литературы . Сейчас темка навеяла воспоминания , пошла смотреть . В общем - зря удивлялась , смотрите сами :
    в отношении каротина, витамина Р, фолиевой кислоты и минеральных веществ все виды шиповника равноценны
    1. Орехи – кладезь витаминов и минеральных веществ. В составе ореха есть витамины группы В, витамин А, Е, Р и другие, минеральные вещества: фосфор, железо, магний, калий, натрий и т.д.
    2. Практически все орехи содержат 60-70 % жиров, но, как известно, в составе этих жиров нет «вредного» холестерина, а вот жирных кислот предостаточно.
    3. Ядро ореха – идеальный белок. Белок, который содержит орех, вполне может заменить «животные» белки.
    4. И еще один неоспоримый аргумент, в пользу орехов, их можно употреблять в пищу даже людям с избыточным весом. Несмотря на то, что, например, грецкие орехи более калорийны чем шоколад, но низкое содержание углевода делает их практически «безвредными» для нашей фигуры.
    Итак : Варенье из шиповника с грецким орехом .
    1кг. очищенных плодов шиповника
    1 - 1,2 кг. сахара
    1,5 стакана воды
    орехи - сколько войдет , зависит от размера шиповника.
    Самое муторное - вычистить шиповник ... Разрезаем пополам и тщательно убираем все колючки и семена ( лучше работать в тонких перчатках ) . Промыть в нескольких водах . Начинить половинки ядрами ореха . Сварить сироп , горячим залить плоды , накрыть крышкой и оставить на ночь . На след. день варим на очень маленьком огне ( иначе шиповник сморщится ) за три приема . Остужаем , раскладываем по чистым , сухим баночкам . Храним - как обычно . Сироп получается похожим на мед - прозрачный и ароматный , да и само варенье очень вкусное и действительно - полезное.
    Приятного аппетита и не болейте !

  5. 9 пользователей поблагодарили Колючка за это сообщение

    IceSakura (17.11.2011), Ugusha (16.11.2011), petma (16.11.2011), tanyonka (16.11.2011), Александра\\ (16.11.2011), Виктория) (16.11.2011), Мисс Виолет (16.11.2011), Натка_И (16.11.2011), Олеандр (16.11.2011)

  6. #4
    Trusted user
    Регистрация
    02.07.2009
    Адрес
    *
    Сообщений
    3,971

    Награды

    Спасибо
    4,557
    5,491 "спасибо" за 2,633 сообщений
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Колючка Посмотреть сообщение
    Раньше все не могла понять - почему это варенье помогало моей первой свекрови при болях в области печени .
    Главный компонент этого замечательного варенья - шиповник - обладает желчегонным действием.
    Сгущенный водный экстракт плодов шиповника входит в состав препарата Холосас, который применяется при холециститах, холангитах, хронических гепатитах.

  7. 8 пользователей поблагодарили Мисс Виолет за это сообщение

    petma (16.11.2011), tanyonka (16.11.2011), Александра\\ (16.11.2011), Виктория) (16.11.2011), Колючка (16.11.2011), Натка_И (16.11.2011), Олеандр (16.11.2011), Подснежник (17.11.2011)

  8. #5
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мисс Виолет Посмотреть сообщение
    Главный компонент этого замечательного варенья - шиповник -
    + жирные кислоты , содержащиеся в грецком орехе - они тоже важны для восстановления и хорошей работы печени....

  9. 8 пользователей поблагодарили Колючка за это сообщение

    Ugusha (16.11.2011), petma (16.11.2011), tanyonka (16.11.2011), Александра\\ (16.11.2011), Виктория) (16.11.2011), Мисс Виолет (16.11.2011), Натка_И (16.11.2011), Олеандр (16.11.2011)

  10. #6
    Trusted user Аватар для Ugusha
    Регистрация
    03.06.2009
    Адрес
    Тула
    Сообщений
    8,307

    Награды

    Спасибо
    13,420
    14,300 "спасибо" за 5,323 сообщений
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Колючка Посмотреть сообщение
    Петрушка - это настоящая кладовая полезных веществ и минералов. Например, витамина C в ней содержится гораздо больше, чем во многих овощах и фруктах.
    Недавно по ТВ говорили по всем каналам, что петрушка официально признана наркотическим растением. Вот статья на эту тему.
    Самый богатый овощ с большим содержанием витамина С - это красный болгарский перец -210 мкг.
    Работа избавляет нас от трех великих зол: скуки, порока и нужды.

  11. 3 пользователей поблагодарили Ugusha за это сообщение

    tanyonka (16.11.2011), Виктория) (16.11.2011), Олеандр (17.11.2011)

  12. #7
    Меня здесь знают Аватар для Михаил
    Регистрация
    21.02.2008
    Адрес
    Израиль, Юг
    Сообщений
    1,018
    Спасибо
    260
    1,001 "спасибо" за 268 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ugusha Посмотреть сообщение
    петрушка официально признана наркотическим растением.
    Если мне не изменяет память: Главный санитарный врач РФ, он же политический флюгер Онищенко, уже называл молдавские и грузинские вина "вредоносными", минеральные воды из Грузии, которые пьёт почти вся Европа, чуть-ли не "отравой". Теперь петрушка... Может быть пока не стоит паниковать?
    Перед тем, как запретить добычу чёрной икры, в прессе появлялись статейки о том, насколько она вредна.

  13. 7 пользователей поблагодарили Михаил за это сообщение

    Ugusha (16.11.2011), tanyonka (16.11.2011), Виктория) (16.11.2011), Колючка (17.11.2011), Мисс Виолет (16.11.2011), Олеандр (17.11.2011), Подснежник (17.11.2011)

  14. #8
    Trusted user Аватар для Ugusha
    Регистрация
    03.06.2009
    Адрес
    Тула
    Сообщений
    8,307

    Награды

    Спасибо
    13,420
    14,300 "спасибо" за 5,323 сообщений
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Михаил Посмотреть сообщение
    Может быть пока не стоит паниковать?
    Так никто не паникует, просто для ознакомления. Петрушка не вся вредна, речь про курчавую петрушку.
    Я например, петрушку не люблю, больше укроп нравиться, да и полезнее намного (кому как, конечно)
    Работа избавляет нас от трех великих зол: скуки, порока и нужды.

  15. 3 пользователей поблагодарили Ugusha за это сообщение

    tanyonka (16.11.2011), Виктория) (16.11.2011), Олеандр (17.11.2011)

  16. #9
    Trusted user
    Регистрация
    02.07.2009
    Адрес
    *
    Сообщений
    3,971

    Награды

    Спасибо
    4,557
    5,491 "спасибо" за 2,633 сообщений
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ugusha Посмотреть сообщение
    петрушка официально признана наркотическим растением.
    Как провизор, хочу пояснить. Наркотическим растением петрушка не является. Это журналисты, как всегда, раздули из мухи слона.
    В Реестр "Растения, содержащие сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества" была внесена только Петрушка кудрявая
    ( Petroselinum crispum) из-за того, что в её семенах содержатся сильнодействующие эфирные масла.
    Многие лекарственные травы тоже содержат сильнодействующие вещества.

  17. 6 пользователей поблагодарили Мисс Виолет за это сообщение

    Ugusha (16.11.2011), tanyonka (16.11.2011), Виктория) (16.11.2011), Колючка (16.11.2011), Олеандр (17.11.2011), Подснежник (17.11.2011)

  18. #10
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    В моем рецепте - петрушка обычная , листовая ( корневая - у кого есть ... ) , но и она в определенных дозах вредна беременным ... Указано же - пучок ...
    И еще , хочу объясниться - по моему снова непонятки получаются... Эта тема - не рецепты врача , а попытка собрать рецепты полезных организму блюд , обмен знаниями ... Та же печеная картошка - кладезь полезного для сердечников - почему бы хоть раз в неделю / две не дать организму " подпитку " или мы вспоминаем о здоровье только когда его теряем ? Ведь не о диетах речь , а о вкусной и полезной пище

  19. 5 пользователей поблагодарили Колючка за это сообщение

    Ugusha (16.11.2011), tanyonka (16.11.2011), Виктория) (16.11.2011), Мисс Виолет (16.11.2011), Олеандр (17.11.2011)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •