Михаил , при все моем безграничном уважении к Вам - позвольте не согласиться . диета , по сути - полное исключение какого либо продукта ( тов ) из рациона питания . Кто то исключает мясные , кто то мучные и сладкие продукты . А поговорить бы хотелось о блюдах разных по ингридиентам , но полезных более / менее здоровым людям ( абсолютно здоровых к сожалению очень мало ) .
Ugusha (17.11.2011), tanyonka (17.11.2011), Мисс Виолет (17.11.2011), Олеандр (17.11.2011), марта 134 (17.11.2011)
Для того чтобы блюда были полезными, считаю, что все-таки необходимо кое-что исключать:майонез, кетчуп, полуфабрикаты
Последний раз редактировалось Ugusha; 17.11.2011 в 14:31.
Сделала я таки салатик из первого сообщения . Правда есть изменения :
1 - свекла , хоть и отварная , но закрыта в баночки в яблочном соку
2 - изменила очередность слоев , как то мне ТАК больше глянулось
Первый - так и остался - морская капуста , второй - сельдь , третий - свекла . Потом только майонез , белки яиц , горох , желтки .
Ждем вечера , будем снимать пробу .
Ugusha (17.11.2011), tanyonka (17.11.2011), Виктория) (18.11.2011), Мисс Виолет (17.11.2011), Олеандр (17.11.2011)
Рецепт , как и в первом сообщении - только горошка 200 гр. - много , 100 - достаточно , а так - баночка капусты морской , 2 средних селедки , 2 вареных яйца , 2 вареные свеклы - майонез по вкусу - я много не люблю...
И еще - может кто умеет красиво запекать картошку ? Я пекла среднюю - целиком , покрупнее - половинками ( в кожуре все ) , может половинки надрезАть от макушки , но не донизу ? А то - на улицу , к мангалу вынести , милое дело , а на стол такое не подать , покрасивее хотелось бы , вкусно ведь
Танюш , неправильно тебя поняла , извини... рецепт свеклы где то есть в кулинарии , но он простенький - повторюсь : свеклу отварить , в кожуре , опустить в холодную воду минут на 5 , почистить , натереть на терке ( для борщей и салатов пойдет ) , порезать кубиками - на винигрет . Сделать яблочный сок из кислых яблок , в миске залить свеклу вровень , прогреть - не доводя до кипения , разложить по простерилизованным , горячим ( из духовки ) банкам и закрыть . Фффсе... Хранится как обычно , без холодильника . Цвет и вкус блюд с такой свеклой насыщеннее и приятнее , чем из просто отварной.
Ugusha (17.11.2011), Мисс Виолет (17.11.2011), Олеандр (18.11.2011)
Мангалов и микроволновок у нас нет, всё по старинке - духовка. Особенно люблю на большой сковороде делать, например целиком запечена - утка, курица, кусок мяса, не важно что будет. Вокруг обкладываю картошкой и запекаю в кожуре. Режу картошку кружками ~ 2-3 см. Запекаю до румяной корочки, с двух сторон.
Работа избавляет нас от трех великих зол: скуки, порока и нужды.
Олеандр (17.11.2011)
В этой теме у нас полезная пища, для здоровых людей, которых к сожалению мало.
А почему бы не сделать отдельно тему про диетическое питание?
Работа избавляет нас от трех великих зол: скуки, порока и нужды.
Олеандр (18.11.2011)