Можно я начну? Думаю, чтобы избежать спорных ситуаций, нужно сразу обговорить, что или кто может присутствовать на фото. Мне кажется, можно, даже нужно, чтобы на фото присутствовали не только природа и животные, но и люди. На пример: дети, играющие в снежки или катающиеся на коньках и т.д., ну и просто человек в зимнюю пору. Ведь зима - это настоящая сказка. Можно так и назвать конкурс - "Зимняя сказка" или "Сказочная зима". Еще можно устроить конкурс между девушками - "Снежная королева", в котором примут участие фото с изображением девушки (конкурсантки) на зимнем фоне. Или конкурс "Снежные детки" с фото детей. Ну как-то так