То, что на цветоносе, это не детки, а чешуйки, прикрывающие спящую почку или оставшиеся на месте опавшего цветка.
Разветвление цветоноса бывает не так уж редко, его боковая ветвь вырастает как раз из спящей почки, в этом месте больше ничего не сможет вырасти.
А если после цветения обрезать цветонос выше самой верхней спящей почки, то из спящих почек может вырасти или новый цветонос, или детка.
У моего фаленопсиса из верхней спящей точки выросла детка.