Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Лечо

  1. #1
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    111
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию Лечо

    Хочу предложить Вам приготовить отличное лечо по-венгерски
    Зрелый мясистый болгарский перец моем, обрезаем кончики, удаляем семена. Затем режем его полосками шириной 5-8 мм или кубиками. Опускаем в кипящую воду на 2-3 мин.
    В томатную пасту кладем подготовленный перец, варим 5-10 мин, добавляем соль и сахар, варим еще 5 мин и раскладываем в банки. Стерилизуем в кипящей воде: пол-литровые банки — 30 мин, литровые — 45 мин.
    Продукты
    перец болгарский 3кг
    томат-паста 2.4кг
    сахар 125г
    соль 75г

  2. Один пользователь поблагодарил ananas за это сообщение

    Олеандр (18.08.2011)

  3. #2
    Меня здесь знают Аватар для O.Larina
    Регистрация
    06.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,085

    Награды

    Спасибо
    2,481
    2,072 "спасибо" за 740 сообщений

    По умолчанию

    А у меня есть другой рецепт лечо.
    3 кг помидор через мясорубку довести до кипения, добавить 3 кг резаного перца, соль, перец, пол стакана песка. 15 минут кипятить, прибавить полстакана подсолнечного масла и кипятить еще 5 минут. На одну литровую банку 1 ст. ложка уксуса. Заливаем в простерилизованную банку и закрываем.


Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •