Однозначно убрать с подоконника фаленопсис и пафиопедилум. Зимой, чтобы не досвечивать, можно поставить обратно на подоконник. Убрать не прям за тюль на столик перед окном, (только если он ниже подоконника и солнце не попадает на листья), а на столик в пару метров от окна.
Солнце бывает разным (у самой юго-западное окно), и за шторой в ясную погоду на подоконнике температура сильно поднимается. В связи с этим за остальными растениями надо наблюдать и к солнцу приучать постепенно. А перегрева не потерпит никто из перечисленных. Нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в жару (как минимум отдернуть в сторону тюль, чтобы не было на подоконнике парникового эффекта), а вместе с тем, открытое окно летом, чаще всего - еще и сухой воздух. Потому придется позаботиться о влажности. Чем выше температура на ю-з окне, тем выше должна быть влажность и циркуляция воздуха.
Отдельной строкой выделю одонтоглоссум. Так как ни полуденного солнца, ни температуры на юго-западном подоконнике он, скорее всего, не выдержит. Его также стоит поставить за тюль. Или у стены (по левую руку, если смотреть на окно), куда попадают вечерние лучи (после пяти вечера). Однако, это не поможет решить температурный вопрос, если в комнате нет кондиционера. Так как на моем опыте, ю-з комната самая прогреваемая летом. Очень жарко. Уже сейчас на подоконнике в обед при закрытом окне и задернутой тюлью 30-35 градусов. Единственный плюс для одонтоголоссума в такой комнате (например, весной и осенью) - это значительные суточные колебания температуры.
И вместе с тем, вернусь к вашим орхидеям.
Каттлеи я бы поставила за тюль. Или оставив на подоконнике, придумала бы такое решение: на нижнюю половину окна (хотя бы одной его створки) навесила бы дополнительную полупрозрачную занавеску белого цвета. Так и с перегреванием немного решиться вопрос и прямые солнечные лучи рассеет.
Дендробиумы светолюбивы, но в жаркие летние дни я бы их притеняла и тоже приучала к солнцу постепенно. Вариант с полупрозрачной занавеской тут тоже весьма кстати. Осенью и зимой, в пасмурные дни - занавесочку можно отодвинуть в сторону.
О жалюзи. Уйдя в магазин или на работу, уехав за город в пасмурную погоду и оставив жалюзи открытыми, по возвращению риск получить обгоревшие орхидеи на подоконнике, если погода прояснится. Даже за какой-то час-два яркого солнышка. Рассчитывая на жалюзи, каттлеи и дендробиумы с подоконника лучше убрать за тюль.
Ну и о перспективах такого окна для любителя орхидей: ванды и аскоценды, лелии, камбрии (за тюль или занавесочку летом)