Когда под утренней росой дрожит тюльпан,
И низко, до земли, фиалка клонит стан,
Любуюсь розой я: как тихо подбирает
Бутон свою полу, дремотой сладкой пьян!
О. Хайям
мои фото, в контакте
Evgeniya (18.02.2012), Tsvetik (18.02.2012), Герик (03.10.2012), Мисс Виолет (18.02.2012), Подснежник (18.02.2012), Цветик (18.02.2012)
Всем доброго дня!
Берем 200 гр маргарина для выпечки, натираем через терку в полкило муки, добавив два яйца и немного соленой воды замешиваем тесто, даем отстояться некоторое время. далее раскатываем лепешку, поливаем растопленым маргарином для выпечки тонким слоем и заматываем колбаску, потом эту колбаску ставим в холодильник для остывания.
Готовую колбаску нарезаем кольцами и раскатываем в длину. Начинка по желанию- три вида необходимо. На этот раз я сделала из курицы, говядины и сыра. лепим удлиненные сомса, скрепляя края сверху, потом соединяем три штучки с разной начинкой, с одного края выпекаем при температуре 200 градусов, примерно 30-40 минут, и приятного аппетита!
Когда под утренней росой дрожит тюльпан,
И низко, до земли, фиалка клонит стан,
Любуюсь розой я: как тихо подбирает
Бутон свою полу, дремотой сладкой пьян!
О. Хайям
мои фото, в контакте
Вот такое у меня творчество каждые выходные. Любят в нашей семье роллы, особенно мужчины
Мечты - не уход от действительности, а средство приближения к ней ( С. Моэм )
Evgeniya (09.10.2012), Ugusha (22.09.2012), shevel (22.09.2012), Абракадабра (23.09.2012), Ботан (22.09.2012), Герик (03.10.2012), Мисс Виолет (22.09.2012), Олеандр (22.09.2012), Подснежник (22.09.2012)
Когда под утренней росой дрожит тюльпан,
И низко, до земли, фиалка клонит стан,
Любуюсь розой я: как тихо подбирает
Бутон свою полу, дремотой сладкой пьян!
О. Хайям
мои фото, в контакте
Очень люблю сырники, но ужасно не люблю долго возиться,стоять над сковородкой и дышать гарью. Поэтому делаю сразу один большой "сырник" под названием "творожная запеканка"
Тесто как для сырников, только вместо муки добавляю крахмал и манную крупу.
Тут грамм 300-400 творога. 1-2 яйца( в зависимости от величины), соль на кончике ножа, сода 1/2 чайной ложки без горки(!), сахара по вкусу, не надо слишком сластить, крахмала 3 стол. ложки с горкой. И потом сыплю манную крупу понемногу, размешивая, до состояния: мешать еще легко, но с ложки почти не сваливается. Манка потом разбухнет и заберет всю влагу из теста. Тефлоновой формы у меня нет, поэтому по-старинке - помазанный пергамент. мне нравиться смазывать сливочным маслом - добавляет вкуса в запеканку.
сверху ничем не мажу. Пока тесто делала, духовка уже нагрелась, сразу туда. Градусника в духовке нет, температуру не скажу. Зажаривается у меня где-то за 30 мин. на несильном огне. Благодаря манке, запеканка никогда внутри не бывает сырой. Пока печется, поднимается, но когда вытащишь, оседает. Я для красоты могу посыпать пудрой. Сама люблю непосыпанную (несладкую) но с клубничным вареньем вприкуску. Хватает 4-м человекам напиться вечернего чаю и на утро кусочек-другой остается))
Дорогу осилит идущий!
Ugusha (12.10.2012), petma (12.10.2012), shevel (12.10.2012), Герик (12.10.2012), Мисс Виолет (12.10.2012), Олеандр (13.10.2012), Подснежник (12.10.2012)
Evgeniya (18.10.2012), Подснежник (12.10.2012)