Девочки, вчера у меня выдался выходной и я сварила апельсиновое варенье. Потратила два часа, но оно того стоило.
Итак, было:
1,6 кг апельсинов
Один лимон
1 кг сахара
Итого, потрачено сто рублей, на выходе имеем почти два литра варенья.
Делала так - апельсины с цедрой и почищенный лимон блендернула ( удаляем косточки!), затем добавляем стакан воды и варим 30 минут на медленном огне. Затем добавляем сахар, еще льем водички и увариваем варенье, примерно еще полтора часа. Всё время помешиваем!!!
И приятного аппетита!