Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 13 из 13

Тема: Палтус, что приготовить?

  1. #11
    Активный участник
    Регистрация
    14.08.2010
    Адрес
    Украина, Запорожье
    Сообщений
    857
    Спасибо
    1,467
    1,326 "спасибо" за 488 сообщений

    По умолчанию

    Колючка, все узнала, пишу, пока не забыла. Предварительно на полчаса залить рассолом. Потом порезать на пласты 1,5 см (или пласты филе - это уже мое мнение). Разложить на решетке. Вниз положить сухие чурочки лучше всего ольхи или фруктовых деревьев. Если бочка большая, развести большой огонь. Если коптилка маленькая - огонь маленький. Закрыть крышкой и так держать где-то 20 мин - полчаса. Цвет должен стать золотистым.

  2. 2 пользователей поблагодарили Александра\\ за это сообщение

    Колючка (26.12.2010), Олеандр (25.11.2011)

  3. #12
    Меня здесь знают Аватар для O.Larina
    Регистрация
    06.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,085

    Награды

    Спасибо
    2,481
    2,072 "спасибо" за 740 сообщений

    По умолчанию Рыба палтус

    Купила замороженного палтуса сегодня. А теперь кроме как пожарить ничего в голову не приходит. Может у кого-то есть рецептики, поделитесь пожалуйста!

  4. Один пользователь поблагодарил O.Larina за это сообщение

    Олеандр (25.11.2011)

  5. #13
    Активный участник Аватар для Натка_И
    Регистрация
    12.06.2009
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    887
    Спасибо
    959
    2,329 "спасибо" за 711 сообщений
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Мне из палтуса котлеты нравятся: быстро и вкусно


Похожие темы

  1. Как вкуснее приготовить крольчатину?
    от Колючка в разделе Кулинария (архив)
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 12.11.2011, 11:28

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •