Колючка, а Вы что печь хотите? Я в своей хлебопечке только хлеб пеку и куличи. У меня к печке книжечка прилагалась, там написаны все пропорции. Обычно ставлю на темную корочку, все равно не очень сильно подрумянивает. С печкой удобно, засыпал-залил все и свободен.