Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 37

Тема: Хлебопечка. Помогите подружиться

  1. #11
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    Люська , да не суть важно оказалось... Докладываюсь : продукты закупал муж , посему - было взято , что под руку попалось ... Дрожжи - турецкие , мука , хлебопекарная - российская . Про молоко я в переживаниях забыла , использовала ряженку . Вот , что получилось.... Килограмовая буханочка , корочка - тончайшая , хрустящая , пропекся - замечательно , крошек при нарезке почти нет . Ооочень вкусный , воздушный мммм.... Ещё , пока хлебушек " отдыхал " , сварила варенье к нему - киви , клюква , черноплодка , сливы и сок лимона - тож вкуснятина получилась . На утро - ничего уже не осталось ,сегодня приедет свекровь - так что буду печь снова и сделаю джем из хурмы , черноплодки и сока лимончика... Воть...
    Спасибо всем , кто помогал

    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_0998.jpg 
Просмотров:	7 
Размер:	80.7 Кб 
ID:	57275   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_1000.jpg 
Просмотров:	10 
Размер:	81.3 Кб 
ID:	57276  

  2. #12
    Забанен.
    Регистрация
    08.12.2009
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    2,027

    Награды

    Спасибо
    2,336
    4,109 "спасибо" за 1,253 сообщений
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию

    У меня у свёкра хлебопечка.Он когда нас навещает привозит всегда.Тоже достойный хлебушек выходит.

  3. #13
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    Подружились мы !!!! На магазинный хлеб мои домочадцы уже и не смотрят ( свекровь привезла как то - так ей обратно и отдали... ) . Пеку ежедневно , самые разные - из особо любимых , на сегодняшний день , с сыром и чесноком и молочный с сушеными травами ... Пироги здОровские получаются - с черносливом и изюмом - влет уходит...Варенье - особая " песня " - ягоды остаются практически " живые " , единственное - постоять в холоде , для загустения , нужно денек - тогда ложку не отнять....
    А нюансик оказался только один - слежу за замесом колобка , особенно во втором цикле . Добавляю муки или воды - чтобы был ровненьким и гладким ( поскольку весы могут соврать , мука - разного качества и добавки разные тоже на состав влияют ).
    Еще раз - всем , кто помогал преодолеть первые страхи - огромное Спасибо !!!!

  4. 3 пользователей поблагодарили Колючка за это сообщение

    silence_fire (26.01.2011), Люська (26.01.2011), Натэлла (26.01.2011)

  5. #14
    Завсегдатай Аватар для нати
    Регистрация
    14.11.2009
    Адрес
    Самара
    Сообщений
    350
    Спасибо
    763
    308 "спасибо" за 151 сообщений

    По умолчанию

    Колючка, рада за Вас. Вы прямо пироги в хлебопечке печете или только тесто делаете? Я не пробовала прироги в ней печь, даже не знала что можно.
    Улыбнись прохожему - пусть помечтает!

  6. #15
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    нати, там рецепт есть - сдобный пирог - а уж что в тесто добавить дело вкуса , но получается очень даже хорошо . И кекса рецепт , но еще не опробовала .... Перед сАмой выпечкой пробовала смазывать яйцом + соль + чеснок ( это хлеб ) - ничего не осело , хорошая корочка вышла . Хочу пирог посыпать орехами ....

  7. Один пользователь поблагодарил Колючка за это сообщение

    нати (27.01.2011)

  8. #16
    Завсегдатай Аватар для Эльтон
    Регистрация
    10.05.2009
    Адрес
    Долгопрудный, м.Тимирязевская
    Сообщений
    329
    Спасибо
    327
    345 "спасибо" за 118 сообщений

    По умолчанию

    А у меня печка стоит без работы. Мы вот уже месяц хлеба совсем не едим. А раньше я пекла хлеб разный. И сама смешивала ингредиенты и покупала готовые смеси. Готовые смеси не все понравились. Но есть очень даже вкусненькие. Вообще для хлебопечки предпочитаю муку и остальное производства ПУДОВ. У них мука - сказка.
    А покупаю обычно здесь. Цены ниже магазинных, да и выбор больше.
    http://www.homebread-shop.ru/hlebnyi...i-_s_pudovnne_
    Там правда нет доставки в Калининград.

  9. Один пользователь поблагодарил Эльтон за это сообщение

    Колючка (27.01.2011)

  10. #17
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    Эльтон, за ссылочку - спасибо ! Попробую московских знакомых привлечь , благо - хлебушек мой пробовали , сами заинтересовались покупкой хлебопечки - если купят и им будет где смеси заказывать и мне передадут .

  11. #18
    Завсегдатай Аватар для Эльтон
    Регистрация
    10.05.2009
    Адрес
    Долгопрудный, м.Тимирязевская
    Сообщений
    329
    Спасибо
    327
    345 "спасибо" за 118 сообщений

    По умолчанию

    Колючка, Вот и славненько. Хотела предложить свои услуги по заказу и посылать почтой, но так вроде очень дорого получается. Если есть возможность с нарочным посылать, то это самый хороший вариант.

  12. Один пользователь поблагодарил Эльтон за это сообщение

    Колючка (28.01.2011)

  13. #19
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Эльтон Посмотреть сообщение
    Готовые смеси не все понравились. Но есть очень даже вкусненькие.
    Танюш , можно поподробнее - что именно тебе понравилось ? А то - закажу одно и не то и " сломаю " впечатление ...

    Цитата Сообщение от Эльтон Посмотреть сообщение
    Хотела предложить свои услуги по заказу и посылать почтой
    Спасибо , дорогая.... Очень приятно вновь ощутить твою заботу....

  14. #20
    Завсегдатай Аватар для Эльтон
    Регистрация
    10.05.2009
    Адрес
    Долгопрудный, м.Тимирязевская
    Сообщений
    329
    Спасибо
    327
    345 "спасибо" за 118 сообщений

    По умолчанию

    Пробовала еще не очень много. Картофельный с жареным луком "не очень хорошо понятный вкус", восточный с кунжутом и ... не понравился.
    Но на вкус и цвет - товарища нет. Вот простая мука у них замечательная. Блинная мука превосходная - с первого раза получается все что хочется и именно так как хочется. Простите, без запятых. Именно так и звучит моя фраза в восторге, когда ее можно услышать ушами.
    Очень хочу поробовать кексы и маффины, тем более, что у них в комплекте уже бумажные формочки лежат.
    На ржаной еще не заглядывалась. Говорят с ним очень сложно. Хотя иногда так хочется черного хлебушка.

  15. Один пользователь поблагодарил Эльтон за это сообщение

    Колючка (28.01.2011)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •