Про гречку

[Снежная птица]

Я варю в самой обычной, эмалированной. Ни разу не подгорела гречка. рис - да, с ним бывают казусы, а гречка как-то сама получается...

[Александра\\]

Сейчас они чаще всего ее уже обжаренную продают. Вспомните, у Вашей бабуни она была светлая, почти бежевая, а сейчас в супермаркетах коричневая. А насчет варки: если без гнета, то 1 к 3 или к 2.5. Насколько любите разваренную

[Снежная птица]

Сейчас они чаще всего ее уже обжаренную продают. Вспомните, у Вашей бабуни она была светлая, почти бежевая, а сейчас в супермаркетах коричневая. А насчет варки: если без гнета, то 1 к 3 или к 2.5. Насколько любите разваренную

Я не помню - она не делилась

[Снежная птица]

Тань, а я вот о рисоварке подумала: у нас на фирме (быт. техника оптом) многие купили рисоварки и пароварки с рисоваркой. Говорят, что очень хорошо все каши получаются.... Я сама ни разу не готовила, а у сестры из мультиварки кашу ела - очень классная.

[$MISSI$]

Я варю и в обычной кастрюле,без толстого дна.Воду наливаю на глаз,как и с рисом на три пальца выше уровня крупы.А сколько в стаканах не знаю,не замарачивалась ни когда.Потом гречку солю и когда вода закипит,накрываю крышкой и прикручиваю огонь на минимум.

А можно поинтересоваться,сколько у вас гречка стоит?У нас пакетик 800 гр.стоит 93 рубля.Я в ужасе,дети очень гречку любят,а все время покупать её накладно.
Ugusha,простите за офф-топик.

[Александра\\]

А можно поинтересоваться,сколько у вас гречка стоит?

У нас почти 21 грн. (приблизительно 2,6 долл.)

[Снежная птица]

А я этим летом очень удивилась, когда узнала, что люди кашу в холодной воде варят - т.е. я понимаю овсянку, кукурузную или пшеничную, а вот рис, гречка, перловка - для меня было странно. С самого детства меня учили, что все каши в кипящую воду сыпят . А тут девочка из Питера сказала. что только макароны в кипяток кладет.... Открытие...

[$MISSI$]

получается где-то 66 рублей,полтора месяца назад и у нас столько стоила

[Герик]

А я готовлю гречку и на обычной кастрюле, и в мультиварке. Пропорции если в кастрюле, то на глаз. А в мультиварке согласно инструкции. Но просто кашу гречневую давно не варила. А варю что то типа плова, только с гречкой. То есть ставлю воду, довожу до кипения, бросаю туда мясо мелко нарезанное, вымоченое в чем-нибудь, морковку тру на терку, режу лук. И все так варится. Никогда не пригорало ничего, только если забыла и прозевала, а вода вся выкипела. Муж не любит гречку. Потому просто кашу и не делаю, приходится как-то её приукрашивать.
А из мультиварки каша вообще потрясная получается, любая. Даже перловка просто прелесть. Никогда не любила перловку, а с мультиваркой - очень вкусно. Сори за оффтоп.

[Люська]

Размазню в духовке легче лёгкого. У меня кастрюля на 2,5 л. Два стакана крупы, воды почти до верху. Посолить и в духовку на маленький огонь. Через полчасика открыть проверить. Если надо долить воды. Готова - открыть крышку и дать повариться ещё до выкипания воды.