Приготовила печень. Очень вкусно получилось. Кусочки печени просто рассыпаются во рту...
Только я печень брала куринную, не было телячей. Но думаю от этого вкус не сильно изменился.
Куринная и индюшинная, во много раз нежнее, чем телячья.