Форшмак из сельди

[Нора]

На одну крупную сельдь нужно взять 2 средних картофелины,сваренных в мундире, 1 луковицу, 2 яйца,сваренных вкрутую и 1 яблоко (на любителя), 2 столовых ложки растительного масла.
Селедку очистить,отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с картошкой,яйцами и луком.Хорошенько перемешать до однородности и заправить растительным маслом,после чего снова хорошенько перемешать. Можно кушать ложкой, а можно мазать на хлеб.Если селедка попалась очень соленая,то ее можно вымочить часа 2-3 в воде или в молоке или в крепком чае.Можно делать и без картошки,но тогда положить больше яиц и добавить сладкий болгарский перец вместо яблока. Очень просто,быстро и вкусно.
P.S.Сейчас продается уже разделанная сельдь.Вполне можно использовать ее,чтобы не маяться с разделкой целой сельди.

[ELLY]

Сочетание вкусное, никогда такое не ела, как-нибудь попробую, а луком, конечно, здорово потом несёт?

[Михаил]

Сочетание вкусное, никогда такое не ела, как-нибудь попробую, а луком, конечно, здорово потом несёт?

Вообще не ощущается.

[plantator]

Праздничное блюдо моего детства. Бабушка (полька) его готовила бесподобго.

[ELLY]

Михаил! Ты пробовал? Сам себя нюхал?

[ELLY]

Праздничное блюдо моего детства.

Ну и как лук? Сильно пахнет? Там же целая луковица? Как же целоваться?

[Михаил]

Михаил! Ты пробовал? Сам себя нюхал?

Елена! Ты, как всегда, недоверчива. Не токмо пробовал, а раз в неделю готовлю и поедаю с удовольствием.И никто от меня не шарахается (от лука). Правда, готовлю без картофеля, т.к. мне его нельзя. А то бери своего благоверного и приходи, накормлю с удовольствием.
А целоваться только с тем, кто тоже ел. Правда, луком совершенно не отдаёт.

[Студентка]

У меня это блюдо бабушка часто готовила, а потом мама... Ну очень вкусно
А луком действительно не пахнет, но если это так принципиально, то можно взять луковку поменьше, тогда с гарантией запаха лукового не будет

[ELLY]

Всем спасибо, селёдку уже купила.