маслинки можно заметить чем угодно, но сочным. Но не сливочным маслом, а то рулетик держаться не будет.
маслинки можно заметить чем угодно, но сочным. Но не сливочным маслом, а то рулетик держаться не будет.
Юлечка! Всегда что-то необычное. А какие-нибудь мясные рулеты без курятины у тебя есть?
А у тебя аллергия на курицу? Замени её петухом.Сообщение от ELLY
Ну... Миша! Нет аллергии нет, просто последнее время куриный запах не переношу
Может вам мой рецепт подойдет? Берем говяжью вырезку (или свиную, как хотите), нарезаем отбивные поперек волокон мяса, отбиваем, на серединку выкладывем ломтик огурца соленого или маринованного (огурец порезать соломкой) ,ломтик сыра любого (сыр также соломкой), все это слегка присолить,поперчить,притру сить специями по вкусу, свернуть рулетиком и обмотать ниткой.Затем выложить рулетики на сковородку и обжарить в растительном масле.После обжарки снять нитку, сложить в кастрюльку и залить заранее приготовленной подливой.Тушить до готовности.Подливу делают по-разному, а потому скажу самую простую: лук,моровь,болгарский перец слегка обжарить на раст.масле,добавить или тертый свежий помидор, или томат-пасту, или томатный сок с мякотью, (кто, что любит).Проварить минут 10,добавить лавровый лист и специи.Еще минут 5 поварить и залить рулетики.
P.S.В такие рулетики заворачивают еще и ломтики лука,грибы,немного чеснока,стрелки зеленого лука. Все получается вкусно. У нитки оставляю длинный кончик и тогда ее легко размотать. Рассказывать долго, а делается быстро.
Если жизнь повернулась к тебе задом, пни её и начни новую...
рулеты мясные
Хочу рассказать Вам как приготовить рулеты мясные
Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой вместе с булочками, размоченными в воде и отжатыми. В фарш добавить яйцо, бекон, лук, петрушку, воду, хорошо перемешать. Разделочную доску застелить мокрой марлей или целлофаном, выложить приготовленный фарш в виде прямоугольника толщиной 5 см. По центру уложить в линию целые яйца и разрезанные вдоль на 4 части огурцы.
Мясо завернуть рулетом и запечь, время от времени подливая на противень воду и поливая образующейся жидкостью рулет.
Подают мясной рулет как холодную закуску.
Ингредиенты:
говядина 450 г
свинина 450 г
булочка 3 шт
яйца 1 шт
бекон 4 кусочек
лук 1 шт
зелень петрушки по вкусу
вода ледяная 2-3 ст. ложка
яйца отварные 3 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
огурцы маринованные по вкусу
ananas, спасибо за рецепт, давненько я рулеты не запекала.
Ваши права
