Салат из кальмаров.

[Ежик]

Незнаю понравится Вам или нет, но муж мой от этого салата просто в восторге.

Тушки кальмаров (примерно 300 грамм) вымыть, удалить внутренности (если таковые имеются), очистить от пленки и удалить хрящик. Отварить опустив в кипящую подсоленную воду 2 мин. после закипания. Вынуть их из отвара, охладить, порезать соломкой.
Плавленный сырок (1-2 шт) натереть на крупной терке. Можно предварительно охладить его в холодильнике, тогда лучше трется.
Яйца (2-3 шт) отварить и порезать, можно потереть на терке.
Порезать зелень. Чеснок (2 дольки)пропустить через чеснокодавку.
Соединить кальмары, сыр, яйца и зелень. Майонез перемешать с давленным чесноком и заправить салат. Можно положить соль по вкусу.

[Юлечка]

Спасибо за новый рецептик! Обязательно попробую. Я салатик с кальмаров делаю так: кальмары соломкой, лук полукольцами, соль-перец, майонез. Кушать только сразу надо, стоять не будет.

[Ежик]

На здоровье! А у меня мама тоже так делает как вы сказали. Только она еще туда кукурузу консервированную кладет для пикантности. Очень необычно получается.

А еще есть похожий салат, мой любимый. "Морской коктейль" называется.
Туда все по списку только еще добавить тушки креветок, ну и кукурузу по вкусу. Салатик выйдет - пальчики оближете! Украшение любого стола. Мы на праздник когда его делаем, гости его самым первым сьедают. Кстате он и стоит долго....в холодильнике конечно. На второй и третий день он не сильно отличается от дня готовки по вкусу. Только надо не холодным его есть а подождать пока нагреется до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

[CRST]

Я в морской коктейль кладу не только кальмары и креветки, но ещё мидии и осьминоги маленькие, и немного сбрызгиваю лимонным соком. Только всех морских обитателей покупаю отдельно, а не в одной пачке, потому что люблю одних класть меньше, других больше.

[Ежик]

Я в морской коктейль кладу не только кальмары и креветки, но ещё мидии и осьминоги маленькие, и немного сбрызгиваю лимонным соком. Только всех морских обитателей покупаю отдельно, а не в одной пачке, потому что люблю одних класть меньше, других больше.

Мы тоже хотели так сделать...но увы....у нас осьминогов в городе очень мало где можно найти, а уж если и найдеш, то стоят они мягко скажем очень дорого!!! За ихнюю цену можно целый стол накрыть....А мидии у нас такие невкусные....купили однажды, чтоб в этот салат добавить....вообщем весь салат испортили......Они у нас в пакетиках герметичных и на развес продаются, но и одно и другое есть невозможно.....Хотя это на любителя....

[CRST]

А мидии у нас такие невкусные....купили однажды, чтоб в этот салат добавить....вообщем весь салат испортили......Они у нас в пакетиках герметичных и на развес продаются, но и одно и другое есть невозможно.....Хотя это на любителя....

Согласна, на любителя.

[Юлечка]

Ежик, их после магазинного маринада надо мариновать по своему. Я оставляю с чеснок+майонез дня на 2.

[Ежик]

Попробую....Незнала что так что-то получится....

[katyona]

Незнаю понравится Вам или нет, но муж мой от этого салата просто в восторге.

Тушки кальмаров (примерно 300 грамм) вымыть, удалить внутренности (если таковые имеются), очистить от пленки и удалить хрящик. Отварить опустив в кипящую подсоленную воду 2 мин. после закипания. Вынуть их из отвара, охладить, порезать соломкой.
Плавленный сырок (1-2 шт) натереть на крупной терке. Можно предварительно охладить его в холодильнике, тогда лучше трется.
Яйца (2-3 шт) отварить и порезать, можно потереть на терке.
Порезать зелень. Чеснок (2 дольки)пропустить через чеснокодавку.
Соединить кальмары, сыр, яйца и зелень. Майонез перемешать с давленным чесноком и заправить салат. Можно положить соль по вкусу.

У меня у мужа это любимый салат, даже сам готовит. Только он делает: кальмары, лук репчатый, яйца, немного соли и под майонез.

[ananas]

Попробуйте приготовить простой нежный салат из кальмаров и креветок
Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде 2-3 мин., слить воду, охладить морепродукты и нарезать кальмаров соломкой.
Отварные яйца натереть на крупной терке. Мелко нарезать зеленый лук. Сыр натереть на крупной терке.
Все смешать, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Украсить салат креветками и ломтиками огурца.
Рецепт салата с кальмарами найти несложно, но этот салат нежный и пикантный.
Ингредиенты:
мясо кальмара (тушки) 5-6 шт
яйца 6 шт
лук зелёный 5-6 перо
креветки для украшения 5-7 шт
майонез 1 пакетик
сыр 100 г
огурцы малосольные (по желанию) 1 шт