Грибной соус

[Ежик]

Я тоже готовлю такой соус. Правда, мой рецепт такой же, как у Юлечки, без лука, муку развожу в молоке. А если раскладываю по кокотницам, сверху припорашиваю чеддером, блюдо называем жульеном.
Ёжик сыр лучше натереть, в таком виде он лучше плавится, без случайных комочков.
Девочки послушайте Нору, и ваши домашние скажут вам спасибо.

Спасибочки, просветили!

[Нора]

Юлечка! Я стараюсь сделать блюдо менее жирным и тяжелым,а потому стараюсь не использовать сливочное масло,муку,сливки и пр.