Желе из йогурта

[ольга-ольга]

Я бы не рекомендовала класть в желе киви: вообще не застынет. В первые прочитала об этом у И.Хмелевской, что застывает любое желе с фруктами, исключая киви. Как всегда, решила проверить, проведя целую серию экспериментов: ну не хочет застывать желе, если туда добавили киви!

Вчера делала желе из персикового йогурта с добавлением киви (порезала его на кружки, а затем каждый кружок на 8 сегментов) - все застыло, но всеже киви при разрезании оказываются как бы в "кармане" из желе.

[BellaDonna]

Ольга-ольга ты делала желе с добавками, если будешь делать просто желе+киви - не застынет вообще! Получится жидкая масса с кусочками киви, не очень красивое зрелище.