Можно попробывать все одним коржом испечь а потом его разрезать на несколько )))Сообщение от Оксана
Тоже выход )
Можно попробывать все одним коржом испечь а потом его разрезать на несколько )))
Тоже выход )
---------------------------------------------
Там, где вырождаются цветы, не может жить человек. /Гегель Г.Ф./
Тогда можно купить готовые коржи. И тоже вкусно получается. Я, при помощи покупных бисквитов, делала торт "Панчо". Если кого заинтересует, пишите.
Светлана
Ещё как интересно, это же мой любимый торт.
а вот один из рецептов "жидкого" теста:
250 г творога
100 г муки
100 г сах
60 г слив масла
4 яйца
цедра одного лимона тертая
сода 0,5 ч.л.
начинка-на "глаз"-изюм, орешки, яблоки
2 ч.л. корицы
2 пакет ванил сахара
Слив масло+сахар+ваниль=взбить, добавляя по 1 яйцу, потом+цедру+творог+муа+сода (не погашать, а сыпать прямо на муку)
добавить начинку, выложить в форму, смазанную маслом и выпек 20 мин при 200 С.
Сама делала-вкусно и ароматно!
Оксаночка, если Вы, любите "Птичье молоко" , то для Вас, у меня есть особенно простой и оболденно вкусный рецептик ). Лучше всего, использовать для этого торта, форму-подсолнух, от фирмы "Tupperware", но если ее у Вас нет, то тоже не беда, подойдет любая пластмассовая коробочка )
Рецепт № 1
500 гр.сметаны
1 пачка сливок 35%
25 гр.желатина (5 чайных ложек)
100-150 гр.сахара
по желанию можно грецкие орехи мелко порубленные,
мелко порубленное печенье.
Залить желатин пол-стаканом холодной воды, пока он настаивается, смешать 500 гр.сметаны с 100 гр.сахара, что бы сахар растаял, затем взбить сливки со 50 гр.сахара до пены.Соединить сливки взбитые со сметаной.В желатин, который набух, добавить до конца стакана горячей воды и ждать, пока он полностью растворится. Перелить готовый желатин в смесь сметаны и сливок,еще раз перемешать миксером. Можно добавить орехи, печенье, кусочки шоколада,мармелада,вообщем все,что душе Вашей угодно......Ополоснуть пластассовую форму холодной водой и залить в нее готовую смесь.Поставить в холодильник на ночь. А теперь, самое сложное, расскажу Вам,по секрету, как вытащить эту красоту, не испортив внешнего вида....ПЕРЕВЕРНИТЕ ФОРМУ на блюдо, поднос и ЖДИТЕ!!!!,торт,сам опустится вниз. Перед подачей, можно обсыпать торт орехами,тертым шоколадом,мармеладом.....
Рецепт № 2
500 гр.питьевого йогурта
1 пачка твороженной массы
1 пачка сливок 35%
25 гр желатина
100-150 гр сахара
кусочки фруктов-клубника,персики,ананасы,м жно из компотов-закатки. Если в доме имеются сушенные фрукты, предварительно замачить их в горячей воде.
Залить желатин пол стаканом холодной воды, пока он настаивается, смешать йогурт с 100 гр.сахара, добавить туда творожную массу (по желанию,крупнозернистую,ме лкозернисту) и взбить все миксером, затем взбить сливки со 50 гр.сахара до пены. Соединить сливки с йогуртом, добавить мелко порезанных фруктов, в зависимости от того, какой вкус йогурта (в персиковый, кусочки персика, в клубничный соответственно, клубнику). В желатин, который набух, добавить до конца стакана горячей воды и ждать, пока он полностью растворится. Перелить готовый желатин в йогурто-творожно-сливочную смесь и еще раз перемешать все миксером.Орехи,печенье,по желанию. Ополоснуть пластассовую форму холодной водой и залить в нее готовую смесь.Поставить в холодильник на ночь.
Рецепт № 3
А еще, можно сделать этот торт с желе. Я покупаю порошковое желе, которое достаточно развеси горячей водой,разлить по формам и через 2 часа желе застывшее.
Ополоснуть пластмассовую форму холодной водой, налить в нее 2-5 см желе, (в него, можно выложить кусочки фруктов, ягод), поставить в холодильник на 1-2 часа. Когда желе, будет окончательно застывшее!!!!!, залить сверху любую, вышенаписанную массу. А далее,все как описано выше.
Приятного "пипитита"!!!!!
"Старая Прага", и тесто раскатывать не нужно, и вкусный. Любимый торт моего брата. Он, когда к нам в гости собирается, звонит, что бы я такой тортик испекла.
Я что то не понимаю, а где же описание того самого, преславутого теста, для вкусного торта " Старая Прага", которое не нужно раскатывать. Не поесть моим братьям и сестрам, Вашей вкуснятины...."Старая Прага", и тесто раскатывать не нужно, и вкусный. Любимый торт моего брата. Он, когда к нам в гости собирается, звонит, что бы я такой тортик испекла.
Насколько я понимаю в кулинарии, этот рецепт в #6.
Оксаночка!
1 стакан сахара
1 стакан воды
2 столовых ложки меда
1 чайная ложка соды
2 столовых ложки какао или кофе
Пряности измельчённая гвоздика, корица, кориандр( я делаю без этого , всё равно вкусно)
1/2 стакана изюма
1/2 стакана грецких орехов измельченных
1/2 стакана растительного масла (не пахучего)
мука
В миску насыпать сахар налить воду и растительное масло, положить мёд и прогреть до растворения мёда и сахара.
В остывшую до 30-40 градусов жидкость всыпать соду(гасить не надо), пряности, какао или кофе, всё хорошенько размешать.
Добавить орехи, изюм и муку до состояния хорошей густой сметаны.
Выпекать в форме смазанной растительным маслом и припорошенной мукой.
К сожалению никогда не засекала время, но по-моему 40-45 минут при 200 градусах. Проверяешь обычно деревянной палочкой липнет жижа - пеки ещё.
Остывшую коврижку можно разрезать и есть уже в таком виде, а для праздничного варианта коврижку нужно разрезать на два коржа промазать каким-нибудь джемом, а сверху залить глазурью.
Рецепт глазури:
150г сахарной пудры, 2 столовых ложки какао,3 столовых ложки горячей воды и 2 столовых ложки мягкого растительного маргарина, Всё это смешать и пока теплая намазать коврижку.
Всем спасибо, кто откликнулся.теперь печь-не перепечь, сколько рецептов.
Ваши права
