"Старая Прага", и тесто раскатывать не нужно, и вкусный. Любимый торт моего брата. Он, когда к нам в гости собирается, звонит, что бы я такой тортик испекла.Сообщение от Оксана
"Старая Прага", и тесто раскатывать не нужно, и вкусный. Любимый торт моего брата. Он, когда к нам в гости собирается, звонит, что бы я такой тортик испекла.
Я что то не понимаю, а где же описание того самого, преславутого теста, для вкусного торта " Старая Прага", которое не нужно раскатывать. Не поесть моим братьям и сестрам, Вашей вкуснятины...."Старая Прага", и тесто раскатывать не нужно, и вкусный. Любимый торт моего брата. Он, когда к нам в гости собирается, звонит, что бы я такой тортик испекла.
Насколько я понимаю в кулинарии, этот рецепт в #6.
Оксаночка!Вот рецепт для тебя просто и вкусно. У нас дома это называется коврижка
1 стакан сахара
1 стакан воды
2 столовых ложки меда
1 чайная ложка соды
2 столовых ложки какао или кофе
Пряности измельчённая гвоздика, корица, кориандр( я делаю без этого , всё равно вкусно)
1/2 стакана изюма
1/2 стакана грецких орехов измельченных
1/2 стакана растительного масла (не пахучего)
мука
В миску насыпать сахар налить воду и растительное масло, положить мёд и прогреть до растворения мёда и сахара.
В остывшую до 30-40 градусов жидкость всыпать соду(гасить не надо), пряности, какао или кофе, всё хорошенько размешать.
Добавить орехи, изюм и муку до состояния хорошей густой сметаны.
Выпекать в форме смазанной растительным маслом и припорошенной мукой.
К сожалению никогда не засекала время, но по-моему 40-45 минут при 200 градусах. Проверяешь обычно деревянной палочкой липнет жижа - пеки ещё.
Остывшую коврижку можно разрезать и есть уже в таком виде, а для праздничного варианта коврижку нужно разрезать на два коржа промазать каким-нибудь джемом, а сверху залить глазурью.
Рецепт глазури:
150г сахарной пудры, 2 столовых ложки какао,3 столовых ложки горячей воды и 2 столовых ложки мягкого растительного маргарина, Всё это смешать и пока теплая намазать коврижку.
Ваши права
