Лук салатный

[Ugusha]

У меня вопрос ко всем, кто выращивает лук. Посоветуйте пожалуйста сорта, чтобы головки были маленькими



Дело в том, что купила семена - лук репчатый красный салатный.
Вообще, хотела выращивать дома, даже конструкцию сделала в чем будет расти.
Но вот, проблемка - этот лук к моей конструкции не подходит, т.к. луковицы вырастают вытянутыми = 10-12 см.

[Алина Г]

Ugusha , не совсем поняла зачем репчатый лук выращивать дома?Если для весенней зелени - то сейчас бывает в продаже Лук на зелень семенами.У него луковок почти нет, только перья.Я его пару рядков на грядке высеваю.Вообще я уже несколько лет не покупаю севок.Покупаю семена, сей на рассаду в марте, только ёмкость нужно взять повыше.Не пикирую, растёт такой щёточкой рассада, в мае высаживаю на грядку и луковки вырастают даже крупнее, чем из севка.

[Олеандр]

Есть лук - семейка ( так он у нас называется - гнездо из нескольких луковок) , оказывается он - лук "шалот" :
Родина лука-шалота – Малая Азия, оттуда через Палестину он распространился по Ближнему Востоку. Существует предание, что в 333 году до н.э. Александр Македонский остановился в палестинском городе Ашкелон перед походом на Египет. Его лазутчики отправились во все стороны, чтобы разузнать – всё ли спокойно в округе. Один из них вернулся не с пустыми руками – он положил перед царем охапку мелких клубней пурпурно-фиолетового цвета. Царь приказал привести владельца этого овоща и купил у него весь лук вместе с семенами. Великий царь не расслышал название «ашкелонский лук» и назвал его луком-шалотом. С Александром Македонским лук-шалот распространился по Персии и Египту, а потом крестоносцы в XIII веке завезли его в Европу. В Западной Европе лук-шалот выращивают повсеместно, считают аристократическим луком, так как луковица у него очень нежная, сочная, вкусная и ароматная.

Ценность лука-шалота заключается в его скороспелости, а также в способности хорошо храниться: он не высыхает, не прорастает при комнатной температуре и сохраняется до нового урожая. Лук-шалот распространен только в культуре, размножается преимущественно вегетативно. Он требователен к плодородию почвы, предпочитает хорошо удобренные легкие нейтральные почвы. Луковицы способны переносить морозы до минус 20° С.

По химическому составу этот лук сходен с репчатым луком, но в нём больше сахаров, аскорбиновой кислоты, сухого вещества, помимо распространенных минеральных солей (калия, фосфора, железа и других), он содержит ценные редкие соли никеля, титана, германия, витамины группы В, РР, каротин, витамин Е, эфирные масла, фитонциды; отличается высокими диетическими качествами, лечебные же его свойства выше, чем у репчатого лука; дает рано созревающую нежную, ароматную зелень.

Лук-шалот с успехом используется в косметологии. Луковую кашицу применяют для выведения пигментных пятен, угрей, для заживления ран и ссадин, при солнечных ожогах. Экстракт лука эффективно стимулирует обменные процессы в коже головы, усиливает регенерацию тканей, способствует укреплению корней волос, стимулирует их рост. В комплексе с экстрактами лопуха и хвоща лук эффективно восстанавливает клеточный обмен, процессы регенерации, усиливает капиллярное кровообращение, тонизирует волосяные луковицы, стимулирует рост волос.

Вкусовые качества лука по достоинству оценили французы – известные гурманы и кулинары. В пищу употребляют как луковицы, так и листья (перья) в сыром, жареном, отварном, маринованном виде как приправа к салатам, супам, закускам, используется в консервной промышленности. Лук-шалот очень декоративен, формирует красивый пучок листьев во время развития.

[Ugusha]

Ugusha , не совсем поняла зачем репчатый лук выращивать дома?

Всё просто - для еды
Я же человек творческий и любая творческая идея, оседает глубоко, так вот ..
Сегодня купила и семена и лук севок - ох, несчастный продавец, а ей самой было интересно..
Купила:
- семена - лук репчатый Ред Барон, раннеспелый сорт, однолетка - луковица 18-24г (это именно на луковицу). Вкус полуострый. Чешуи красные.
- семена - лук Рыцарь, среднеспелый сорт. Луковица - 45-50г. Вкус полуострый. Чешуи белые.
- лук севок - золотистые и красные. Именно на зеленые перья. Идеально подходят луковицы, для моей конструкции.
Как сделаю, посею/посажу, так покажу - для чего всё это нужно было

[O.Larina]

Вот, год назад спрашивала про лук шалот, никто не знал!
Таня, поддерживаю с домашней высадкой лука, в прошлом году у меня ранней весной была своя зеленая грядка и вкусненький лучок!

[Ugusha]

Таня, поддерживаю с домашней высадкой лука, в прошлом году у меня ранней весной была своя зеленая грядка и вкусненький лучок!

Спасибо! Уже борщечка, со свежим лучком отведали

Вот собственно конструкция с урожаем



Берем темную бутылку, размечаем в шахматном порядке дырочки. Прикладывала монету 2 руб, обвела, вырезала кружочки. Срезы оплавляла и подравнивала паяльником. Надела пакет, чтобы земля не высыпалась. Субстрат насыпала кофейной ложкой, муторно, но эффектно. Вставила коктельную трубочки и шприцом закачивала воду, до тех пор, пока субстрат весь не промок. Вставила луковки и стала ждать урожая. Не проросла только верхняя луковка, т.к. субстрат осел.
Места конструкция занимает мало, это собственно и была основная цель .


В бутылку уместилось - 22 луковки.

[O.Larina]

Таня, ты как всегда придумаешь что-то интересненькое! Очень оригинально и компактно! Надо взять на вооружение!

[Алина Г]

Ugusha, , о давно спрашивала про лук - теперь результат увидела- креатив прямо и места не занимает!