Приготовьте мексиканский салат с чипсами и курицей. Курица с помидорами и кукурузой гармонично сочетаются, очень ярко выглядят, а заправка с горчицей, медом и соком лайма делают мексиканский салат пикантным и необычным на вкус.
Как приготовить мексиканский салат?
Смешать кубики курицы с луком и сладким перцем. Разрезать авокадо пополам, выбросить косточку, затем очистить и нарезать на кубики. Добавить к курице, кукурузе и помидорам. Смешать горчицу с медом, затем добавить масло, перец, соль и сок лайма. Разложить листья салата на блюде, выложить мексиканский салат сверху. Посыпать перцем чили и подавать с чипсами.
Ингредиенты:
мясо куриное отварное 350 г
лук небольшой 1 шт
перец красный сладкий 1 шт
перец сладкий желтый 1 шт
авокадо спелое 1 шт
кукуруза консервированная 100 г
помидоры средние 2 шт
Для заправки:
горчица зернистая 1 ч. ложка
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
мёд 2 ч. ложка
сок лайма 3 ст. ложка
или сок лимона 3 ст. ложка
масло растительное рафинированное 2 ст. ложка
листья салата зеленого по вкусу
перец красный чили1 шт
