Из традиций или пристрастий - но запеченная птица в зимние праздники - как то само собой разумеющееся...
В этот раз призадумалось ... кормящей маме нельзя специи ... " Пробный шар " сегодня - на ее ДР - только немного чеснока , нашпиговать ( утку ) , пол пучка петрушки - внутрь и небольшой листик лаврушки , соль - в разумных пределах , в рукав и запечь... Скажу Вам - отсутствие специй на вкус не повлияло !
