Я тоже решила немного добавить!
Щавель – чтоб сохранить его можно законсервировать, но у кого есть возможность можно и заморозить предварительно порезав и разложить по пакетам разделив на порции.
На супчик кода достаю не размораживаю.
Картошка – чтоб не была липкой ее предварительно отварить и охладить можно в холодильнике. Режется хорошо и не прилипает.
( яйца, картошка) - чтоб не трескалась при варке, добавляем соль я на глаз.
Зеленый лук – чтоб сохранить его подольше я режу и кладу в банку закрываю крышкой и он стоит в холодильнике больше недели.
Увядшую зелень можно освежить, положив ее в слегка подкисленную уксусом холодную воду.
Молоко – чтоб долго не прокисало его надо прокипятить (можно добавить чуток сахара).
Начатая луковица останется свежей, если ее положить срезом на тарелку, посыпанную солью.
.Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца и не изменит свой вкус как сушеная или засоленная.
Если засохший сыр положить в кислое молоко, он станет мягким и свежим.
Сообщение от Эва
