Кря, во-первых, вижу коричневые корни - значит они гниют. Надо срочно пересаживать. А налет - это скорей всего какой-то грибок. Значит надо пересадить, старый грунт выкинуть, горшок хорошо вымыть и продезенфицировать, корни гнилые обрезать, остальные замочить в слабом растворе фунгицида (1/4 от нормы указанной в инструкции). Фаленопсис после пересадки несколько дней не поливать. И наделайте в горшке дырочек побольше.
А ссылок и рекомендаций очень много в этой теме и в теме "Фаленопсис". Читайте.
