Блюда с баклажаном

[Нора]

Надо себя чем то замотивировать, чтобы баклажаны вошли в мои прихоти

Ах,Катена,Катена! А я ведь для тебя старалась,напрягалась,вспо минала...А ты...Не оценилааа... (Это,конечно, шутка, не обижайся,пожалуйста!) Разумеется, что ко всякому блюду надо иметь привычку. Приготовь совсем немного и попробуй. Просто баклажаны очень полезны,особенно,если не переусердствовать с маслом при приготовлении. Я их очень люблю.Иногда просто чищу,режу на сковородку сухую,слегка обжариваю и заливаю сметанкой, потушить немного,добавить свежей зелени и "звучит" совсем не хуже грибов, а для организма полегче.Так что,попробуй,я думаю, что не разочаруешься.

[katyona]

Может угрызения совести замучали, может просто лень что-то выдумывать на ужин... если завтра хватит сил и времени на приготовление "куши", то это будет "мусака". :p (даже если баклажаны не понравятся, то можно будет наесться фаршем с помидорами тушеными - ужин не пропадет ). Ну, а ежели "язык проглотим", то стану готовить все рецепты по-порядку.

[katyona]

Нора, приготовила я это объедение. Мне понравилось очень. На след. день готовила баклажаны в сметане - сама не пробовала, т.к. вы сказали, и муж подтвердил, что походят на грибы, которые я не ем. Спасибо за новое блюдо в моих рецептиках.

[Нора]

katyona! Очень рада, что вам с мужем понравились баклажанчики. Я же говорила, что ко всякому блюду привычку надо иметь. А грибы если не кушаете,так готовьте баклажаны по-другому,чтобы не были на них похожи. А я вот и грибы люблю. Выросла я на Кавказе, а там всякой разной овощи и зелени всегда полно было,вот вкус и сформировался.Так что пробуйте. Это такой овощ, что с ним что угодно можно делать и солить, и фаршировать, и разные закуски сотворять.