Вот еще рецептик вспомнился. "Печеночный паштет из баклажанов"
"Взять 1 большой баклажан, 1 луковицу, 2 вареных яйца.
Баклажан почистить, порезать на кружочки, посолить и дать выйти горечи. Пожарить баклажан до коричневого цвета или запечь его в духовке, смазав маслом противень. Пожарить лук до золотистого цвета. Размельчить жареные баклажаны, лук и крутые яйца в блендере или в мясорубке. Посолить, поперчить. Можно добавить ложку майонеза по вкусу." Попробуйте, может кому и понравится.Можно отдельно подать, а можно на хлеб намазывать.Можно чесночек и зелени добавить.Словом добавки по своему вкусу сделать.