Закуска к коньяку

[Strawberry]

Не готовьте заранее!

ну конечно заранее никто готовить не будет! настрогаем лимонов и апельсинов когда соберемся, процесс готовки ведь не такой длительный.

[RuS]

Еще очень вкусно к коньяку (похоже на рецепт Plantatora).
Половину дольки лимона посыпаете чёрным молотым кофе а половину сахаром. Закусывать сахарком к языку, а кофе к нёбу. Ням-ням. Plantatora рецепт попробую тоже.

[zhalma]

Бутылочка коньяка есть. В ближайшее время попробуем закусочку Олега Ивановича, благо и повод есть. Очень интересно такое сочетание: цитрусовые, шоколад и сыр. А сыр какой лучше? Я думаю твердый, типа пармезан.

[CRST]

zhalma, Пармезан больше подходит к красному вину. К коньяку подают Рокфор, но тереть его было бы кощунством. Попробуйте Фоль Эпи.

[Колючка]

Какой сорт сыра был - не скажу , обошлось без " громких имен"
Первый раз попробовала сыр вместе с шоколадом , интересное сочетание ...
Олег Иванович - Спасибо , всем понравилось !!!

[CRST]

Первый раз попробовала сыр вместе с шоколадом , интересное сочетание ..

Если будет настроение, попробуйте такие сочетания как сыр с мёдом, сыр с яблоком, или виноградом (кишмиш). Скажу честно, есть у меня слабость в отношении сыра.

[Колючка]

Если будет настроение, попробуйте такие сочетания как сыр с мёдом, сыр с яблоком, или виноградом (кишмиш). Скажу честно, есть у меня слабость в отношении сыра.

Если честно - сыр никогда не любила .... а вот с шоколадом понравилось ... теперь при случае попробую Ваши сочетания , спасибо

[katyona]

Если будет настроение, попробуйте такие сочетания как сыр с мёдом, сыр с яблоком, или виноградом (кишмиш).

С этим со всем очень вкусно. Но с виноградом (тоже беру кишмиш или дамские пальчики без косточек) и со сгущенкой - просто объедение. Меня так свекровь научила кушать, как только я появилась в их семье. А я, в свою очередь, навязываю это всем знакомым и друзьям.
Сыр здесь подходит любой (от голландского, российского ... до Пармезана), но не рисковала с колбасным - не пробовала. Также не пробовала сочетать таким образом сыры с плесенью. (рокфор или голубой с плесенью и прочие)

[CRST]

Также не пробовала сочетать таким образом сыры с плесенью. (рокфор или голубой с плесенью и прочие)

Лучше не пробуйте, очень они благородны для такого употребления. Сыром с плесенью наслаждайтесь на десерт и с хорошим вином.

[zhalma]

Сегодня приготовила закуску Олега Иванович (правда без апельсинов), всем очень понравилось. Первый раз делала с апельсинами - апельсины остались не съеденными.

Спасибо за оригинальный рецепт.