Хотела купить кизил, а он почти зеленый, т.е. не дозрелый.
В прошлом году делала (первый раз на бум сама) на 1кг спелых ягод 1 кг сахара и 0,5 воды. Варила долго, получилось как желе, только с костями.
Хочется без костей, надоело плюваться ими.
Подскажите мне, как правильно отделить ягоду от кости и какие ягоды лучше использовать спелые или не дозрелые?
