Цитата Сообщение от ЛЬВИЦА Посмотреть сообщение
Donnaflora, а почему белые не морозят?
Вы не совсем поняли мой ответ Белые грибы морозят, и я тоже это делаю. Но, в отличие от других грибов, которые я замораживаю в отваренном виде, белые я замораживаю сырыми и варю потом суп. Тогда весь "смак" остается в грибном бульоне То есть грибной бульон из белых получается совершенно натуральный, а не из сваренных дважды (или трижды) грибов.