Вилок капусты слегка отварить, разобрать на отдельные листья, как для голубцов, срезать с листьев утолщения. Приготовить кляр: 3 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 0,5 чайной ложки соды, соль по вкусу, муки столько, чтобы получилось тесто как на оладьи. Каждый капустный лист обмакнуть в кляр, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, смазывая каждый слой соусом из майонеза (можно заменить сметаной), смешанного с натертым сыром и выдавленным через чеснокодавилку чесноком. Обрезать аккуратно края, придав форму торта, поставить в холодильник на пару часов для пропитки. Верх можно по желанию украсить зеленью, оливками и т.п.
Вкусное, питательное и уходящее на "ура" в любой компании блюдо
Приятного аппетита!