Ну все не так плохо, повторные кипячения всего лишь увеличивают содержания тяжелой воды, это значит что какие-то атомы водорода или кислорода в воде при кипячении заменяются на их более тяжелых собратьев - изотопов. Это нормально, в воде всегда присутствует ничтожная доля тяжелой воды. Облегчают воду, кстати, замораживанием, поэтому талая вода кажется такой приятной и вкусной, что ей не напьешься, в христианстве даже праздник есть какой-то на эту тему, но я атеист, не знаю название)))