Рыбный пирог
Еще вот такой рецептик
250 гр кефира ( пожирнее ) +250 гр майонеза+3 яица+стакан муки смешать миксером. ТЕСТО ЖИДКОЕ. Начинка: 2 луковицы ПОРЕЗАТЬ+мороженная рыба ПОРЕЗАТЬ+3 яица вареных порезать+ потереть морковь+укроп.В форму вылить половину теста+фарш+2 половины теста и печь 1 час на среднем огне.
Вот сегодня попробую, как раз есть рыба.
\"Счастье - это то время, которое ты проживаешь в радости....\"
Т.Гагин, А.Кельин
Попробуйте))очень легко и быстро)) а сли в рыбку еще любимые приправки дать..)))мммм)))
Я этот рецепт то же буду пробовать, а сардиновые я ,Юлечка, читала очень жирные мне кажется. Ошибаюсь?
неа, не ошибаетесь))но вкусные))
Вчера первый раз в жизни готовила рыбный открытый пирог (вообще открытый пирог впервые), т.к. теста на большее не хватило. Результат очень понравился.
Рыбку нарезать, замочить в растительном масле с солью, дать постоять часик-два. Нарезать 2 луковицы полукольцами. Тесто брала дрожжевое, магазинное. Раскатала тесто на нижнюю корку, выложила половину лука, поперчила, посолила, разложила рыбу, снова посолила, поперчила, выложила остатки лука. Завернула края, чтобы не выбегал "сок". Взбила 2 яйца с солью и с полстаканом сливок (сливок в наличии не оказалось, брала 2 - 3 чайные ложки сметаны домашней и развела кипяченной водичкой до консистенции блинного теста). Этим залила рыбу и в духовку. Получается как рыба с запеканкой или омлетам.
Юлечка, интересный рецептик, а тесто и начинка не смешиваются? Мне кажется начинка "провалится" на дно, а сверху останется одно тесто.Сообщение от Юлечка
Еще вот такой рецептик
250 гр кефира ( пожирнее ) +250 гр майонеза+3 яица+стакан муки смешать миксером. ТЕСТО ЖИДКОЕ. Начинка: 2 луковицы ПОРЕЗАТЬ+мороженная рыба ПОРЕЗАТЬ+3 яица вареных порезать+ потереть морковь+укроп.В форму вылить половину теста+фарш+2 половины теста и печь 1 час на среднем огне.
Нет, он будет как рыбная шарлотка.
А я делала такой пирог,только рыбу брала-консервы со скумбрией.Ням-ням!Очень вкусно и быстро.Мне кажется начинка "провалится" на дно, а сверху останется одно тесто.
Юлечка! А нельзя в вашем рецепте заменить майонез на сметану? С майонезом уж больно жирно...
Если жизнь повернулась к тебе задом, пни её и начни новую...
Ваши права
