ИМХО размер горшка влияет на общее состояние растения, а через это, конечно, и на цветение. Корневая система глоксинии не требует большого пространства. Неосвоенная земля в горшке излишня. Тут ничего нового. В тесном горшке легче контролировать влажность субстрата, но больше риск пересушивания, если ежедневно не следить. Из-за более частых поливов, наверное, субстрат может быстрее защелачиваться.
А что за глоси в больших горшках Вы видели? Если голландия, то все понятно. Их не берем. Если "отечественного" т.с.производства, то в этом случае могу сказать: значит они росли на таком хорошем месте с т.зрения освещения прежде всего и влажности воздуха, что большой горшок не столь их "уморил". Да и поливали, видимо, очень аккуратно. Иногда такие растения можно увидеть у бабулек. Обычно это старые проверенные временем сорта, а не современные капризные гибриды.
Вообще могу еще сказать, что лучше, чем восточное окно для глосек только 2 и более восточных окон.
Да, при правильному грунте подкармливать глоси вовсе не нужно. Грунт заменяется ежегодно. Если очень хочется сил нет, подкармливайте микродозами, а не 1-2 гр./литр.