Мои очень любят печеночный паштет. Готовится быстро.
Куриная печень (500 гр.) обжаривается с луком (половинка) до золотистой корочки, главное лук не пересушить. Можно и без лука. Посолить, поперчить по вкусу. Перекрутить все 2 раза на мясорубке. Добавить размягченное сливочное масло если хотите сделать рулетиком в целофановом пакелите или фольге. Если вам больше нравится мазать на бутерброт, тогда добавить сливки, тщательно перемешать, переложить в специальную посуду и в холодильник.