Здравствуйте Юлия! Я думаю, что ещё дело в количестве света. Вы где живете у вас сейчас как пасмурно или есть солнышко? Я лет 10 назад также вырастила хурму из косточки , это прелестнейшее растение у него такие красивые листочки! Свою я погубила при пересадке, подломила корень. Ваша если переживет зиму, тронется активно в рост по весне и вам нужно будет обратиться к технике создания бонсаев иначе потом, когда хурма разрастется - это дерево, Вы с ней уже не сладите
