Ингридиенты на 1 порцию:
-Покупное дрожжевое тесто (кто умеет делать тесто сам, может возпользоваться своим)
-200 гр. Сыр "Брыза", натертый на крупной терке. (сыр лучше брать очень соленный)
- 1-2 яйца
Дрожжевое тесто расскатать, сформировать лодочку или пиалочку с высокими бортами, поставить в духовку при температуре 180-200 градусов, минут на 10, затем, выложить на дно тертый сыр и поставить в духовку еще на 5 мин. Затем, разбить 1-2 яйца ( в зависимости от размера самого "Хачапури") на сыр и поставить на верхную полочку духовки еще на 3-5 минут, что бы белок немного прихватился, а желток остался жидким.
Приятного "пипитита"
Пенерли или Хачапури
