Цитата Сообщение от Натэлла Посмотреть сообщение
Это блюдо напомнило мне казахское свадебное блюдо "бишбармак", кажется в переводе - без ложки/вилки. Готовится из мяса с участием теста, только куски мяса выкладываются на тонкие пласты теста, напоминающие лаваш. Положено тоже есть руками.
Ну, совсем не близко. Бишбармак (бешбармак, бесбармак) в переводе "5 пальцев". Это куски (50-70 грамм) отварной конины или баранины с лапшой. Правда лапша около 2 см шириной.
Никакого сока!!!