А я вот как приготовила уточку
Соединила два рецепта в один, получилось очень нежная и вкусная.
Утку натереть солью и перцем, обмазать майонезом и завернуть в фольгу на 12-15 часов, не убирая в холодильник. Затем снять фольгу,начинить кусочками апельсинов( туго) и зашить.
Положить в форму, накрыть фольгой или в утятницу под крышку и жарить 1,5-2 часа поливая жиром каждые 30-40 минут. Как только готова снять фольгу( или крышку) и зарумянить с каждой стороны. Я румянила под грилем( очень быстро и красиво). Выложить на блюдо и украсить апельсинами по вкусу, я обложила колечками апельсинов. Красота и вкуснота. Завтра фото выставлю..
