Корни - это не только для орхидеи питание, они участвуют в фотосинтезе, помогают цветению, поэтому корни нужно спасать, не бойтесь их доставать из земли и полностью отрезать ненужные слабые сухие или гнилые корешки. После этого замочить в стимулирующем растворе и посадить обратно, только лучше в новый грунт. Не забывайте про дренаж.