Если нет настоящей земли, можно и покупную (там, как правило, не земля, а торф с добавками). Но я даже в магазинные грунты всё-равно добавляю разрыхлителей - пелит, вермикулит, песок. И еще уголь. Вообще, магазинный грунт часто очень влагоемкий, поэтому сыпьте побольше разрыхлителей и делайте дренаж повыше. И горшочек буквально на 4-5 см больше корневой дайте ей (для устойчивости можно потом поставить его в большой и тяжелый горшок).
Фунгициды продаются тоже в цветочных магазинах. Как пользоваться, должно быть указано на упаковке ( в зависимости от того, какой купите, рекомендации различны). Если что, спрашивайте.