Юлия, эхинопсису как раз и нужна широкая и неглубокая емкость, все правильно. А нецветение это от зимовки быть может, вернее от ее отсутствия. Температура не выше 7 градусов и не поливать всю зиму, ни грамма, ни капли с ноября по март. Еще часто поворачивать эхинопсисы не надо, а то вместо образования цветов они растят деток, вот все ресурсы уходят на их воспитание, куда уж тут до цветения!