а рыба не токое уж и легкое) ее очень долго переваривает желудок как и грибы!
Кто Вам это сообщил? Рыба и грибы на 80-95% состоят из воды.Белка примерно 3-5%, жиров 0,5 -5%, углеводов 0,8 -2%. При таких показателях пища переваривается быстро и легко.