Реально. Попробуйте найти фонтан и сфотографировать его в двух настройках.
Посмотрите, первая фотография с выдержкой 1/30, вторая фотография с выдержкой 1/1000сек.
Всего и делов-то!
Я в восторге давно хотела попробовать поэксперементировать с выдержкой и вот что вышло