Девочки решила немного написать про соуса, которые готовлю сама.
Сразу все и не вспомнишь.
Поделитесь еще вкусненькими рецептиками.


Соус: К рыбе По-польски.

Яйцо вареное
Масло сливочное
Вода
Зелень
Лимонная кислота
Соль


Растопить масло добавить чуток воды, потереть яйцо на крупной терке порезать зелень, посолить и добавить лимонной кислоты на глаз. Все перемешать.
Вкус кисло- соленый.
На отварную рыбку выкладываем и подаем к столу, моно и жареной.
Вкусно


Соус: Тартар

Соленый огурчик (корнишоны)
Майонез
Лук репчатый
Зелень
Каперсы



Все режем меленько, перемешиваем с майонезом и подаем



Соус: Тысяча Островов

Сметана
Майонез
Перчик балгарский
Корнишоны
Зелень
Чесночок

Сметану и майонез 50 на 50 все остальное меленько режим и смешиваем.
Чеснока добавляем не много, я делаю все на глаз.


Соус: К салату Цезарь

Майонез
Селедка -50г
Чеснок -3-4 зубчика
Воды -(разбавить соус чтоб не густой)


Все взбить в блендере. Соус воздушный вкусный