Еще часто готовлю куриные крылышки. Когда работала, то это был самый быстрый способ приготовить ужин. Берем крылышки, сколько душе угодно. Я обрезаю ту часть на которой коготок, места меньше занимает в сковороде, да и есть там нечего. Крылышки заливаем соевым соусом (предлагаю тот кот на фото, вкуснее, видимо концентрация соли оптимальная) не солим, в таком виде оставляем минут на 10. Разогреваем сковородку, наливаем масло. Откидываем крылышки на друшлаг и обжариваем из в масе по 7 минут с каждой стороны (у меня электроплита, жарю на 5-ке). Все, блюдо готово. Вкуснятина. Тех кто не любит соевый соус, спешу обрадовать, вы его не почувствуете и не узнаете. Муж мой терпеть не может этот соус, я тихонько приготовила когда то и дала попробовать, ему очень понравилось, а когда узнал, что крылышки вымочены в сое чуть не упал. С тех пор он спокойно к ней относится.
ПС сейчас мой младший 1,5 г тоже любит эти крылышки (нодо чтобы мясо было оч мягким), поэтому после прожарки я добавляю немного кипятка, накрываю крышку и тушу мин 10-15. Тоже вариант хороший. Попробуйте, я сама когда узнала рецепт удивилась, что слишком просто.