Вчера готовила пирог по рецепту данному выше. Интересный вкус, на любителя, с ярко выраженной горчинкой. Очень понравилось работать с таким тестом, пластичное, не липнет к рукам, рабочим поверхностям, и вкус приятный. Мне кажется, что разные фруктовые начинки с таким тестом будут хорошо сочетаться. Правда я внесла некоторые изменения в рецепт; добавила немного соли, маргарин заменила сливочным маслом и чуть-чуть добавила ванили. Спасибо zhalma за рецепт.
