Люблю готовить фаршированные блюда: голубцы (если их можно отнести к фаршированным), перцы, помидоры, яйца. Хочу попробовать баклажаны зафаршировать. Думала, что же еще такого можно использовать в качестве емкости для фаршировки. Нашла: сардельки.
1. Сардельки разрезать вдоль, смазать горчицей, положить кусочек сыра. Половинки сарделек соединить, скрепить спажками. Обжарить до корочки.
2. Разрезать вдоль, вынуть середину. Соединить последнюю в рисом, яйцом, луком. Заполнить таким фаршем сардельки и запечь в духовке.
А на десерт: фаршированные яблоки.
6 яблок,
60 гр. кураги,
1 ст.л. измельченных грецких орехов,
корица,
сах. пудра.
Из яблок удалить сердцевину, курагу размочить и смешать с поджаренными орехами. Наполнить яблоки фаршем и запечь в духовке до золотистого цвета, посыпать корицей и пудрой.