Рекомендуют березовый. А вообще мы не заморачиваемся: в Москве можно купить уголь для растений (состав нам неизвестен), а можно просто купить уголь для шашлыков, а потом его измельчить. Как уверяют производители, их уголь делается из берез (интересно, где же они столько деревьев нашли? ), а из чего на самом деле - неизвестно.